Eten en Drinken

Wat is steriliseren van voeding?

Steriliseren is een methode om voedsel te verduurzamen zodat het enige tijd kan bewaard worden. Het basisprincipe berust erop, dat door het verhitten van het voedsel gedurende een bepaalde tijd de mic… Diversen, 12-09-2007

Welk fruit is in welke maand fris?

Deze fruitkalender geeft aan welk fruit in welke maand fris in de supermarkt of bij de groenteboer te vinden zijn. Het is opgesplitst in alle maanden van het jaar, per fruitsoort. Zo heeft u een duide… Producten, 24-10-2007

Welke groente is in welke maand vers?

Deze groentekalender geeft aan welke groente in welke maand fris in de supermarkt of bij de groenteboer te vinden zijn. Het is opgesplitst in alle maanden van het jaar, per groente. Zo heeft u een dui… Producten, 25-10-2007

Welke ingrediënten kan ik roken en hoe gaat dat?

Het roken van ingrediënten geeft een heerlijke en aromatische rooksmaak mee. Het is een andere manier van voedsel bereiden. Welke ingrediënten kunnen gerookt worden en hoe doe ik dit? Diversen, 13-09-2007

Wijnproeven, hoe werkt het

Wijn proeven is het zintuiglijk waarnemen van de kleuren en de smaak in de opbouw en in de afdronk. Daarna gaat iedere proever zelf proberen, wat hij of zij heeft waargenomen, aandachtig te vertalen e… Bier en wijn, 05-09-2007